Estudar e aprender coisas novas no conforto do seu lar é uma maneira de ocupar a mente e até encontrar uma nova profissão durante o período de isolamento social. Se você deseja se profissionalizar na área do café, existem boas opções de cursos online para se tornar um barista.
Ser apaixonado por café e formação profissional são requisitos básicos para ingressar na carreira de barista. Por isso, é importante buscar cursos de escolas ou cafeterias reconhecidas e, claro, que forneçam certificado.
O que você vai aprender no curso online de barista?
O conteúdo dos cursos de barista são divididos em duas partes: teoria e prática. A teoria inclui uma ampla variedade de disciplinas, como história do café, tipos de grão, processo produtivo, manuseio de máquinas, entre outros assuntos.
Na Prática, o futuro barista aprende técnicas de preparo, uso dos acessórios e preparação de receitas. Tudo isso é feito em casa com um kit básico de utensílios, que geralmente está incluso no pacote do curso online.
Ficou interessado em se tornar um barista sem sair de casa? Vamos te ajudar! Veja os principais cursos online de barista e comece sua imersão profissional no mundo do café:
1) Coffee Lab Escola
Cafeteria super premiada, a Coffee Lab possui uma escola de baristas com diversos cursos para profissionais e amantes do café. O curso de barista online é ministrado pela barista Isabela Raposeiras, campeã do primeiro Concurso Nacional de Barismo do Brasil, mestre de torra e SCAA Cupping Judge.
Na carga carga horária de 6 horas são abordados tópicos como: categorias de qualidade em café, o que é café especial (parâmetros), espresso (fundamentos e técnica), vaporização de leite (fundamentos e técnica), entre outros.
2) Instituto Universal Brasileiro
No curso online de barista do Instituto Universal Brasileiro você vai aprender a preparar, decorar e servir lindas bebidas a base de café expresso. O grande diferencial deste curso é o aprofundamento em latte art, técnica para fazer desenhos em cafés.
O curso tem 40 horas de carga horária e fornece certificado profissionalizante, apostilas impressas e digitais e ainda tem a opção de um kit de materiais para aprender praticando em casa.
3) Café Container
Com 10 aulas completas e certificado de participação, o curso online “PROFISSÃO BARISTA”, da cafeteria Café Container, ensina os principais conceitos, técnicas e segredos utilizados por trás do balcão que formam um barista de sucesso.
Os vídeos explicativos, em formato de passo a passo, e dicas profissionais permitem que você fique pronto para iniciar sua jornada profissional no mundo do café, preparando bebidas incríveis.
4) Academia do Café
A Academia do Café oferece três cursos com certificado: Degustação Técnica, Métodos de Extração e Torra, que são feitos online e incluem atividades práticas. O aluno recebe em casa um kit preparado especialmente para colocar a mão na massa enquanto assiste a aula virtual.
No curso Métodos de Extração, além da teoria, é feita uma aula prática com o “Kit Barista” enviado para a casa do aluno. Ele é composto por um suporte para filtro V60 01, 10 filtros, um método Pressca (cafeteira com método similar ao da prensa francesa), balança dose certa Pressca e dois cafés especiais diferentes.
E aí, ficou animado para se tornar um barista?